Uğur Derin Dondurucu
Gazete Yenigün
Son Dakika
Gazete Yenigün
Yenigün
PAYLAŞ

Ekmekte kafa karışıklığı devam ediyor…

6 Ocak 2018 Cumartesi 12:07 Güncelleme : 6 Ocak 2018 Cumartesi 12:07

Ekmekte kafa karışıklığı devam ediyor…

Fırıncının da, vatandaşında kafasını durduk yerde allak bullak ettiler…
Kalktılar, ekmekte israfa yol açıyor diye ekmeğin gramajını Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın ilgili komisyonunda görüşmeden, 250 gramdan 200 grama indiren tebliğ değişikliği yaptılar…
Hâlbuki ekmekte gramajın 250’nin altına inmesi demek, şu an yasak olan katkı maddelerinin kullanılması, ekmeğin daha hızlı bayatlaması dolayısıyla israfın artması demek…
Zaten sırf bu yüzden ekmekte bugüne kadar gramaj hep 250 ve üstü gramajlarda oldu.
Kaldı ki fırıncılarımızın hiç biri ekmekte israfın nedenleri arasında büyük gramajı neden olarak görmedi.
Hemen arkasından, ekmekte tarifenin esas ve usullerini belirleyen TESK ve TOBB’un yönetmeliklerinde değişiklik yaptılar…
Ekmeği üretenin de tüketeninde kafasını iyice karıştırdılar…
Şimdi fırıncı soruyor, ekmeği 200 gram mı üreteceğiz?
Vatandaş soruyor, ekmeğin fiyatı ne olacak, bu fiyatı kim ya da kimler onaylayacak? Ekmekte israf gerçekten azalacak mı? 
Fırıncıda, vatandaşta bu soruları sormakta haklı. Çünkü medyamız, işin aslını astarını araştırmadan haberler yapmakta…
Peki, gelelim işin doğrusuna…
Ekmek 200 gram üretilecek diye bir dayatma söz konusu değil.
Şu an tarifede belirlenen gramaj ne ise ekmek o gramajdan üretilmeye devam edilecek. Ancak yeni tarife belirlenirken, tebliğe uygun bir gramaj dikkate alınacak.
Yeter ki tebliğde belirtildiği gibi 200 gramdan başlayacak şekilde 10 ar gram arttırılarak tespit edilen bir ağırlık olsun…
Ekmek üreten fırınlar, esnaf ve sanatkârlar odası üyesi ise; ekmekte tarife bu oda tarafından üyeleri için şu şekilde belirlenecek.
Gramajın tebliğe uygun olması kaydıyla ilgili odanın talebinin, o ilde vali yardımcısı başkanlığında oluşturulacak olan bir komisyon tarafından değerlendirilmesi ve akabinde, Türkiye Fırıncılar Federasyonu ile Gümrük ve Ticaret Bakanlığı’nın görüşünün alınmasını müteakip son olarak esnaf ve sanatkârlar odaları birliğinin onaylaması sonucu ekmekte yeni tarife yürürlüğe girecek. 
Eğer, ekmeği üreten fırınlar sanayi veya ticaret odası üyesi ise bu durumda ekmekte tarife, şu şekilde belirlenecek.
Ticaret ve sanayi odalarının ekmek ile ilgili fiyat talepleri, her ilde vali yardımcısı başkanlığında oluşturulacak olan bir heyet tarafından incelenecek ve inceleme sonucu ortaya çıkan sonuç, Gümrük ve Ticaret Bakanlığı’nın görüşüne sunulacak ve son söz olarak o odanın yönetim kurulu tarafından odanın meclisine sunulacak ve meclis tarafından onaylanacak… 
Hal böyle iken yani işin içinde görüş makamı olarak sadece Gümrük ve Ticaret Bakanlığı varken, medyada her ne hikmetse, ekmekte tarifenin üç ayrı Bakanlık tarafından onaylanacağı ifadeleri yer almakta…
Hâlbuki ekmek konusunda yaşanan bu karmaşaya hiç gerek yoktu.
Her şeyden önce ekmeğin gramajı 200 grama düşürülmeyecekti.
Sonra kalkıp TESK ve TOBB’un fiyat tarifeleri ile ilgili yönetmeliklerinde değişiklik yapılmayacaktı.
Şimdi de kalkıp bu işi nasıl düzelteceğiz diye kara kara düşünüyorlar…
Ancak eski sisteme dönülür yani ekmekte gramaj 250’den başlar ve de tarifelerle ilgili yönetmelik değişiklikleri acilen iptal edilirse bu sorun çözülür.
Eğer, bu işin ülkemiz genelinde kökten çözülmesini istiyorsanız öncelikle siz politikacılar, ekmeği siyasete alet etmezsiniz olur biter…
Lütfen çekin elinizi şu ekmeğin üzerinden…
Kaş yapayım derken göz çıkardığınızın farkında bile değilsiniz…

Yazarın Diğer Yazıları
YAZARIN TÜM YAZILARINI GÖRMEK İÇİN TIKLAYIN
Gazete Yenigün