Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın zeytinyağı ile ilgili hileli ürün listesini yayınlamasıyla Tağşiş konusu yeniden gündeme geldi.
Pek çok şekilde tarif edilebileceğimiz Tağşiş’i en kısa yoldan, ‘Karıştırma, saflığını bozma. Hileli, karışım yağ. Kıymetli bir şeyi kıymetsiz bir şey ile karıştırma” şeklinde ifade etmek mümkün. Mesela dana etine tavuk eti karıştırmak, peynire yağ, tereyağına patates karıştırmak, süte su katmak. Pamukyağını, ayçiçeği yağını, kanola yağını ve benzeri yağları zeytinyağının içine karıştırmak gibi. Tağşiş’te esas amaç, maliyeti düşürmek ve böylece piyasa fiyatlarının altında satış yaparak haksız kazanç elde etmektir.
Günün sorusu ise şu; “Tağşiş neden bu denli patladı ve gündeme oturdu?”
Bu sorunun cevabı; “Zeytinyağının kısa bir süreçte katlanarak zamlanmasıdır.” Böylece Tağşiş’ ten medet umanlara fırsat yaratılmış oldu. Aslında zeytinyağında Tağşiş yıllardır var. Bu nedenle konuyla ilgili mücadele çok eskilere dayanıyor. Ancak, şimdi durum farklı. Çünkü son iki yıldır sürekli tırmanan zeytinyağı fiyatları karşısında Tağşiş boş durmadı ve küçümsenmeyecek oranlarda büyüdü, adeta bir sektör oluştu. Özellikle Pazarlarda, bazı işyerlerinde ve hatta araçların bagajlarında bile 12 TL’den pazarlanan zeytinyağını rahatlıkla satın almanız mümkün.
Tüketici sayfamın gerekliliğinden ötürü, her hafta pek çok ürünü pazarlarda, marketlerde hatta havra sokağı gibi ticaretin nabız noktalarında bile sürekli araştırıyorum. Soğuklarda donmayan üstelik yeşil rengi değişmeyen, kokladığınızda zeytinyağı kokmayan sahte yağları adamlar bir güzel 12 TL’den rahatlıkla satabiliyorlar. Bugün, marketlere baktığınızda markalı en ucuz Riviera Zeytinyağı’nın litresi ortalama 15 TL. Yani Tağşiş’li ürün ile aradaki fark 3 TL. Şimdinin koşullarında Tağşiş’le yeterince mücadele yapılamadığına göre bu sakat alışverişte tüketicilerin de sorumluluğu var. 3 TL daha ucuza sahte zeytinyağını satın almanın kar-zarar hesabını tüketiciler de iyi yapmalı.
Gelinen noktada sorulacak bazı sorular var.
Yaklaşık 10 yıldır 5-7 TL olan yağ pazarı ne oldu da özellikle son iki yılda bu rakamlara ulaştı ve Tağşiş’in patlamasına neden oldu? Fiyatlardaki artış kademeli olamaz mıydı? Mesela, 7 TL’den 10 TL’ye daha sonra da 10 TL’den 12 veya 13 TL’ye gibi. Tamam, üreticiler gerçekten zor durumdaydılar ve maddi desteğe ihtiyaçları vardı. Ancak destek sadece tüketicilerden beklenemezdi. Bu noktada devletin zeytinyağına hatta zeytine vereceği tatmin edici prim devreye girmeliydi. Sorulardan biri de şu; Bu fiyat farkları üreticiye ne kadar yansıdı?
Türkiye’de geçmiş yıllarda kişi başına tüketilen zeytinyağının 1kilogramda kalması nedeniyle özellikle son 10 yıldır tüketicilere zeytinyağının faydalarını anlatmaya yönelik önemli kampanyalar yapıldı hala da yapılıyor. Tüm uğraşlar sonunda tüketici zeytinyağını ancak tanımaya başladı. Bu nedenle kişi başına yıllık tüketim 2.1 kilograma çıkabildi. Bir sonraki hedef ise 5 kilograma çıkartmak.
Tağşiş ile ilgili önemli açıklamalar var. Bunları ve diğer soruları haftaya aktaracağım.
Yorum yazarak Gazete Yenigün Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gazete Yenigün hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Gazete Yenigün editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gazete Yenigün değil haberi geçen ajanstır.
Şimdi oturum açın, her yorumda isim ve e.posta yazma zahmetinden kurtulun. Oturum açmak için bir hesabınız yoksa, oluşturmak için buraya tıklayın.
Yorum yazarak Gazete Yenigün Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gazete Yenigün hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Gazete Yenigün editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gazete Yenigün değil haberi geçen ajanstır.